-
Voeding: Basiskennis
Toets over basiskennis vakterminologie voor de opleiding hotel en afdeling keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (10)Leerkracht -
Keukentermen: Kruiswoordraadsel
Kruiswoordraadsel i.v.m. keukentermen voor de opleiding Hotel (afdeling keuken) en opleiding beenhouwerij- traiteur.
Downloadbaar lesmateriaal (12)Leerkracht -
Europe In Change: STEAMing ahead towards our future
Europees samenwerkingsproject van ErasmusPlus, waaraan zes Europese landen deelnamen. Door de samenwerking van België, Griekenland, Italië, Portugal, Slovenië en Zweden werden zes inspirerende lespakketten ontwikkeld:
- Van …
WebsiteLeerkracht -
Dominospel: Veiligheidspictogrammen
Pictogrammen-domino.
Om gevaaretiketten, behandelingsetiketten, waarschuwingspictogrammen, veiligheidspictogrammen verbod - en gebodsborden te leren en te herkennen.
Downloadbaar lesmateriaal (97)Leerkracht -
Techniek in beeld: Beeldendatabank
Een gratis beeldendatabank met techniekgerelateerde foto's en video's.
WebsiteLeerkracht -
Woudagemaal te Lemmer Nederland
Het Ir. D.F. Woudagemaal is het grootste, nog werkende stoomgemaal ter wereld. Het werd in 1920 geopend door koningin Wilhelmina en had als taak om overtollig water vanuit Friesland in de Zuiderzee, en later het IJsselmeer, te pompen. In 1966 …
WebsiteLeerkracht -
Voeding en horeca: Achtergrondinformatie en onderwijsondersteuning
Deze website van het Katholieke Onderwijs Vlaanderen bevat info over het studiegebied voeding en horeca derde graad. Je vindt er o.a. informatie over:
- actua,
- krachtlijnen,
- leerplannen,
- ondersteunend materiaal,
- pedagogische-didactische aanpak, …
WebsitePedagogisch begeleider -
Techniekpact
Techniekpact is een Nederlandse site die de aansluiting van het onderwijs op de arbeidsmarkt in de technieksector wil verbeteren en daarmee het tekort aan technisch personeel wil terugdringen.
In het Techniekpact staan concrete afspraken tussen …
WebsiteGOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Verse kruiden: Overzicht
Presentatie over verse kruiden en het gebruik ervan in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (20)Leerkracht -
Champagne: Leesopdracht
Informatie over het wijngebied Champagne met bijgevoegde toets.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten (les 9)
Vegetarische gerechten te gebruiken in de les aternatieve keuken, door mij zelf bedacht en uitgeprobeerd.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarisch koken (les 10)
Gerechten voor de vegetarische keuken, door mezelf gebruikt en ontworpen voor de module alternatieve keuken.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht