-
Administratie voor de leerkracht: Jaarplan, beheersingsniveaus en vakken (2)
In dit leermiddel vind je als leerkracht dko woordkunst-drama een leidraad gemaakt door De Spreekkamer om een jaarplan te maken, om beheersingsniveaus te bepalen en om vakken af te bakenen.
Ook vind je een duidelijk overzicht van de verplichte …
Downloadbaar lesmateriaal -
Administratie voor de leerkracht: Leerplan (1)
In dit leermiddel vind je als leerkracht dko woordkunst-drama het leerplan van De Spreekkamer, voorlopig goedgekeurd voor het komende schooljaar 2020-2021 voor de vakken van de eerste tot de vierde graad in alle opties van de studierichtingen amateur …
Downloadbaar lesmateriaal -
Verse kruiden: Overzicht
Presentatie over verse kruiden en het gebruik ervan in de keuken.
Downloadbaar lesmateriaal (20)Leerkracht -
Champagne: Leesopdracht
Informatie over het wijngebied Champagne met bijgevoegde toets.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
De bevrijding van het edelhert: Lesidee rond rap
Dit leermiddel met uitgewerkte lesvoorbereiding, document voor de leerling en tutorial om tot een beestige rap te komen, kan je gebruiken tijdens het afstandsleren. Wil jij een divers digitaal aanbod aanbieden en aan kunst- en cultuurbeleving …
Downloadbaar lesmateriaal (4) -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten (les 9)
Vegetarische gerechten te gebruiken in de les aternatieve keuken, door mij zelf bedacht en uitgeprobeerd.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarisch koken (les 10)
Gerechten voor de vegetarische keuken, door mezelf gebruikt en ontworpen voor de module alternatieve keuken.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten (les 8)
Als praktijkleraar hotel heb ik deze vegetarische gerechten bedacht en op punt gezet.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten
Voor de module alternatieve keuken (vegetarische gerechten) heb ik deze gerechten als praktijkleerkracht bedacht en op punt gezet.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Wat is een hotel?: Opzoekopdracht
Taak met opzoekingswerk aan de hand van het werkboek: Wat is een hotel?
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Fonds en sauzen: Kruiswoordraadsel
Kruiswoordraadsel waarin je oefent op de vaktermen in verband met de basis van fonds en sauzen.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Technoresto: Restaurantservice
Op deze Franse site vind je informatie i.v.m. Franse wijnen, kazen, drankjes... Daarnaast is er ook info te vinden over de Franse en Europese gastronomie.
Je kan op de site info zoeken in vijf categorieën:
- technologie,
- productkennis, …
WebsiteLeerkracht