Biologische landbouw en voeding: Lespakket
Dit lespakket over biologische landbouw en voeding is opgebouwd uit twee modules.
Inleidende module
Het lespakket start met een inleidende module over de algemene principes van biologische voeding. De leerlingen maken kennis met de mogelijke drijfveren om voor de biologische werkwijze te kiezen. Daarnaast bevat het leermiddel een quiz om hun kennis en ideeën over het begrip biologische voedselproductie overeenkomt met de werkelijkheid. De studenten leren waar ze ondersteuning kunnen krijgen als verwerker van biologische producten.
Vakspecifieke modules
De vakspecifieke modules zijn opgesteld voor leerlingen van de derde graad slagerij of derde graad bakkerij. Per vakgebied is er een apart leertraject ontwikkeld. Met behulp van de nodige tools leren de toekomstige slagers en bakkers de biologische principes van voedselverwerking.
Meld aan of registreer om dit leermiddel volledig te bekijken
- gratis lesmateriaal;
- voor alle leeftijden en vakken;
- makkelijk doorzoekbaar op lesonderwerp.
