-
Fonds en sauzen: Kruiswoordraadsel
Kruiswoordraadsel waarin je oefent op de vaktermen in verband met de basis van fonds en sauzen.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Eieren: Soorten en gebruik
Presentatie over eieren:
- soorten,
- gebruik in de voeding.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Student (lerarenopleiding) -
Vakantiesalon: Opdracht studiereis
Dit is een opdracht die leerlingen uitvoeren wanneer ze het vakantiesalon (individueel) bezoeken.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Video's rond soft skills
Specifiek voor huishoudhulpen maakte Vorm DC een aantal video's die volgende soft skills voor huishoudhulpen in beeld brengen:
- actief luisteren,
- assertiviteit,
- autonomie,
- discretie,
- duidelijke communicatie,
- flexibiliteit,
- omgaan met feedback, …
Video -
Au restaurant: Luistervaardigheid
Deze toets is de afsluiter van de voorbereiding op Franse weken waarbij leerlingen van de richting restaurant - keuken voorbereid worden op een zaaldienst in het Frans.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedselkost berekenen: Werkbundel
Cursus over het berekenen van de food cost en BTW.
Dit werd gebruikt als voorbereiding op hun eindproject.
Na deze taak begrepen de leerlingen dat BTW en de voedselkost belangrijk is.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Jam Studio Companion: Eerste hulp bij jams
De JAMZ.BOND lesvideo's hebben als opzet om, met een reeks van vijf lesvideo's, muzikanten klaar te stomen voor de jamsessies van JamZ.Bond. Elke jamsessie is opgebouwd uit een startersdeel, enkele songs voor gemiddelde spelers en een slotstuk …
Interactieve oefening -
Het orkest: Digitaal lesmateriaal
Zoek je informatie over het orkest en klassieke muziek?
Het Antwerp Symphony Orchestra stelde deze digitale lesmap samen. Je vindt er meer informatie over het orkest, over geluid en akoestiek, over muziekinstrumenten, over de rol van de dirigent, over …
Downloadbaar lesmateriaal -
NomadPlay: Speel mee met grote artiesten en ensembles
Wat is NomadPlay?
NomadPlay is een bladmuziek-app waarmee je samen met geweldige artiesten en ensembles kunt spelen. Voor het eerst kun je samen met een echt orkest spelen, duetten oefenen met je favoriete muzikanten, meezingen met een professioneel …
Video -
Krijg toegang tot opgenomen dans- en toneelvoorstellingen van Vlaamse gezelschappen
Geef je les over dans, theater, of andere podiumkunsten? Haal inspiratie uit de 100 dans- en toneelvoorstellingen die je kan bekijken op Het Archief voor Onderwijs. Diverse cultuurhuizen en gezelschappen uit Vlaanderen maakten opnames van hun …
Artikel