-
Ondervoeding en malnutritie: Theorie
Een theoretische uitleg over ondervoeding en malnutritie en hoe herkennen. Het zijn twee verschillende zaken die vaak verward worden, maar toch een verschil in aanpak vereisen.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Student (niet lerarenopleiding) -
Curieuzeneuzemosterdpot: Jaarwerk
Jaarwerk integrale opdrachten ter voorbereiding van de gip.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Voeding van een zuigeling: Taak
Taak rond voeding van de zuigeling na de lessenreeks over dit onderwerp.
De leerlingen werken zelfstandig. Ze mogen gebruik te maken van internet of het boek Huishoudkunde in de welzijnssector - leerwerkboek.
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht -
Kunst op je bord: Stappenplan brochure
Leerlingeng moeten een brochure maken in voorbereiding van het versieren van een ontbijtset. Ze krijgen drie weken de tijd:
- brochure maken
- uitvoeren
- ontbijt maken
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voeding en dementie: Overhoring
Overhoring i.v.m. voedingsproblemen bij dementie.
Onderwerpen:
- te veel eten;
- ondervoeding.
Downloadbaar lesmateriaal (10)Leerkracht -
Oven reinigen: Stappenplan
Stappenplan opgebouwd volgens OVUR voor het reinigen van een oven.
Downloadbaar lesmateriaal (13)Leerkracht -
Keukentheorie: Overzicht
Hier kan je de cursus keukentheorie terugvinden.
Deze is vrij te gebruiken, maar nog niet samengebracht in een mooie lay-out. Je mag er wel delen uit gebruiken om te verwerken in je eigen lesmateriaal.
Downloadbaar lesmateriaal (9)Leerkracht -
Warenkennis horeca: Overzicht
De cursus warenkennis, deze is nog niet in een mooie lay-out gegoten.
Deze mag gedeeld worden of onderdelen ervan kunnen in andere cursussen verwerkt worden.
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht -
Sorteren en afvalbeheer: Luisteropdracht
Taak i.v.m. sorteren en afvalbeheer. De leerlingen bekijken het fragment op YouTube en beantwoorden de vragen.
Downloadbaar lesmateriaal (21)Leerkracht -
Over eten, voedselverspilling: Luisteropdracht
Taak rond voedselverspilling bij het programma Over eten.
Downloadbaar lesmateriaal (10)Leerkracht -
Vegetarisch eten: Werkblaadje
In samenwerking met een diëtiste werd dit werkblaadje i.v.m. vegetarisch eten gemaakt.
- De (meest voorkomende) soorten vegetariërs komen aan bod.
- Ook de voordelen van het vegetarisch eetpatroon worden besproken. …
Downloadbaar lesmateriaal (18)Leerkracht -
Vervaldatum: Werkblad
Document om het lezen van de vervaldatum in te oefenen.
Downloadbaar lesmateriaal (19)Leerkracht