-
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten (les 9)
Vegetarische gerechten te gebruiken in de les aternatieve keuken, door mij zelf bedacht en uitgeprobeerd.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Alternatieve keuken: Vegetarische gerechten (les 8)
Als praktijkleraar hotel heb ik deze vegetarische gerechten bedacht en op punt gezet.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
Alles over voeding: Koken met kinderen
Op deze verzamelsite vind je recepten, tips om met kinderen te koken, ideetjes, achtergrondinformatie...
Website (4)Student (lerarenopleiding) -
Soep op de stoep : MOS-actiefiche
Dit document vormt een leidraad om met je leerlingen aan de slag te gaan rond duurzaam voedsel en duurzaam consumeren van voedsel.
Leerlingen worden uitgedaagd om een soeprecept te bedenken dat aan duurzame voorwaarden voldoet. Als afsluiter kan …
Downloadbaar lesmateriaal (4) -
Fonds en basissauzen: Opdracht
De leerlingen krijgen een tabel die aangevuld moet worden. Doel is dat ze de nodige ingrediënten kunnen plaatsen bij de correcte productgroep.
De oplossing vind je op de tweede bladzijde.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht -
SAM-app: Digitale stappenplannen voor leerlingen met specifieke onderwijsbehoeften
SAM is een applicatie die digitale stappenplannen voorziet voor leerlingen met specifieke onderwijsbehoeften. Hierbij staat de leerkracht centraal en selecteert opdrachten (gekoppeld aan de bijhorende doelstellingen) op maat van elke leerling. SAM …
App of software (3) -
Klimaatschimmel: Handboek bij klimaatverwarring
Klimaatschimmel is de titel van een boekje over klimaatverandering. Het is ook de basis voor niet alledaagse lessen over klimaatverandering en aanverwante onderwerpen, van het onderscheiden van nepnieuws tot de circulaire economie.
De nadruk ligt op …
Website (3) -
Plastische chocolade: Recept
Het recept en werkwijze voor het vervaardigen van plastische chocolade.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Lifesum: Calorieverbruik berekenen
Met deze app kan je zelf berekenen hoeveel calorieën je verbruikt per dag en welke invloed je bewegen hierop heeft.
App of software (3)Leerkracht -
Tomatenburger: Receptenfiche
Een eenvoudige fiche met vermelding van de benodigdheden (materiaal en ingrediënten) en een opsomming van de stappen om de burger te maken.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Chemistry Life Hacks
Dit leermiddel toont hoe chemische kennis nuttig kan zijn in het dagelijks leven.
Volgende vraagstukken komen aan bod:
- Hoe verminder je de bittere smaak van koffie?
- Hoe laat je bananen sneller rijpen?
- Hoe maak je harde koeken opnieuw zacht? …
Video (3)Leerkracht -
Leertips voedselveiligheid
IPV vzw lanceerde de site www.leertipsvoedselveiligheid.be waar voedingsbedrijven terecht kunnen om best practices te raadplegen omtrent de implementatie van opleidingen rond voedselveiligheid.
In de bijhorende publicatie zijn …
Downloadbaar lesmateriaal (3)