-
Zijde: Lessenreeks en quiz
In de werkbladen wordt de volgende indeling gehanteerd:
- Herkomst
- Zijdeproductie
- Eigenschappen
- Vezelstructuur
- Prijzen
- Producten uit zijde
- Onderhoud
- Toepassing
Daarnaast is er een lesvoorbereiding, een toets en een quiz te vinden.
Downloadbaar lesmateriaal (8)Leerkracht -
Cuisine Mundial: Kookboek voor wie Nederlands leert
Een kookboek in eenvoudig Nederlands. Wie Nederlands leert, wordt geholpen met foto's van alle ingrediënten en benodigdheden en een extra woordenlijst.
Fysiek materiaal (4) -
Eetstoornissen: Audiovisueel lesmateriaal
In deze collectie vind je beeld- en geluidsfragmenten over eetstoornissen, samen met meer context en concrete lestips. Er bestaan heel wat misvattingen en vooroordelen over eetstoornissen. Met deze collectie kan je die misvattingen de wereld …
Video (4) -
Champignonsoep: Evaluatiefiche
Evaluatie van de deelopdracht champignonsoep maken.
Naast de verwachte competenties en uitgewerkte leerlijn is er ook een evaluatiekader voor de leerkracht voorzien en een zelfreflectie voor de leerling.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht, ICT-coördinator -
Brood en banket: Symbaloo
Symbaloo met interessante links voor leerkrachten (en leerlingen) brood en banket.
Website (4)Leerkracht -
Grootkeuken: Keukenmateriaal, veiligheid, voorbereiding van groenten en snijtechnieken
Dit document gaat in op
- de benamingen van professionele keukentoestellen, -benodigdheden, -kleding;
- de behandeling van wonden, onder andere brandwonden, snijwonden;
- hygiëne in de keuken;
- voorbereiding van groenten;
- snijtechnieken.
Downloadbaar lesmateriaal (94)Leerkracht -
Fotorecept fruittaart
Stap voor stap een fruittaart met vanillepudding (en aardbei, kiwi, banaan,...) bereiden met behulp van foto's. Voor leerlingen die veel visualisatie nodig hebben en weinig woordenschat bezitten. Woorden zoals bakvorm, deeg, ovenhandschoen, …
Downloadbaar lesmateriaal (45)Leerkracht -
Super size me: Filmbespreking
Aan de hand van deze film kan je de leerlingen aantonen dat junkfood heel ongezond is.
Voor de leerlingen de film bekijken, krijgen ze enkele vragen voorgeschoteld. Na het bekijken volgen er nog een hele reeks.
Downloadbaar lesmateriaal (37)Leerkracht -
Gezonde voeding: Leesopdracht
Een opdrachtenbundel met verbeterversie over gezonde voeding die eigenlijk niet duur hoeft te zijn.
Alle vragen gaan over de infobrochure van het Voedingsinformatiecentrum. Het artikel is ook bij de bijlagen toegevoegd. Je kan het ook gratis …
Downloadbaar lesmateriaal (79)Leerkracht -
Receptenbundel
Recepten voor ontbijt, lunch, middagmaal, desserten en tussendoortjes. Van wentelteefjes tot kaasbroodjes, van appelsoep tot smoothies ... en nog twintig andere recepten.
Opbouw van de bundel:
- recepten met een vermelding van de benodigdheden en …
Downloadbaar lesmateriaal (47)Leerkracht -
Keukenmateriaal: Overzicht
Een overzicht van de meest gebruikte materialen in de keuken. Bij elk gereedschap zie je een afbeelding en een beknopte uitleg.
Downloadbaar lesmateriaal (60)Leerkracht -
Keukenmaterieel benoemen
Opdrachtenblad met foto's van keukenmaterieel. De leerlingen noteren de juiste benaming bij het materieel.
Downloadbaar lesmateriaal (117)Leerkracht