-
SOA's: Opzoek- en presentatieopdracht
Deze documenten dagen leerlingen uit om over soa's informatie op te zoeken en te verwerken in een presentatie.
Het is uiteindelijk de bedoeling dat leerlingen:
- de meest voorkomende soa's kunnen opsommen;
- het soort ziekteverwekker en …
Downloadbaar lesmateriaal (15)Andere functie -
Bereidingstechnieken
Deze presentatie geeft een overzicht van de meest courante bereidingswijzen. De technieken die aan bod komen:
- koken,
- pocheren,
- blancheren,
- stomen,
- stoven,
- bakken,
- braden,
- braiseren,
- roosteren,
- gratineren,
- farceren, …
Downloadbaar lesmateriaal (48)Leerkracht -
Maya: Eerlijke handel in honing
Deze Franstalige website draait om de eerlijke handel (Fair trade). Centraal hierin staat de Maya honing.
Onder de rubriek 'publicaties' kan je lesmateriaal downloaden:
- Een spel over eerlijke handel;
- Op ontdekkingstocht bij de Maya's; …
Website (12)Andere functie -
Materialenkringlopen sluiten en circulaire economie: Praktijkvoorbeelden
De OVAM maakte voor een brede doelgroep een presentatie met praktijkvoorbeelden rond het sluiten van materialenkringlopen.
Inspiratie voor de burger, consument, jongeren en ondernemers om elk op hun niveau een steentje bij te dragen om onze planeet …
Downloadbaar lesmateriaal (6) -
Vanille: Kwaliteitscriteria van room, pudding en saus
Dit invuldocument richt zich op de smaak van vanillepudding, -room en -saus. De bedoeling is dat leerlingen zicht krijgen op de kleur, smaak, textuur, consistentie en voedingswaarde ervan.
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht -
Voeding en gezondheid: Overgewicht bij baby's
Dit leermiddel informeert ons over de problematiek van overgewicht bij Vlaamse baby's, op basis van een krantenartikel.
Zestien vragen en een kruiswoordraadsel testen het inzicht en interpretatie van de tekst. Een correctiesleutel is …Downloadbaar lesmateriaal (29)Leerkracht -
Hoe kruiden integreren met activerende werkvormen binnen het studiegebied personenzorg?
Dit leermiddel is een bachelorproef (eindwerk) waarin actieve werkvormen verwerkt zitten, maar ook lesdocumenten (inclusief zelfevaluatiefiches) voor het maken van een kruidentuintje, kruidentheetafel, kruidenapotheek en een kruidenwandeling. …
Downloadbaar lesmateriaal (19)Andere functie -
Wafels proeven
Dit leermiddel streeft volgende doelen na:
- blind leren proeven;
- de verhouding prijs en smaak van een product leren beoordelen;
- kritisch leren nadenken over de prijs/smaak-verhouding;
- een gemiddelde berekenen.
Om deze doelen te realiseren is …
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht -
Inhoudsmaten: Rekenwerk
Dit leermiddel biedt een waaier aan oefeningen om onder andere inhoudsmaten om te zetten en groot- en eenheden af te lezen.
Downloadbaar lesmateriaal (41)Leerkracht -
Voedingsmiddelentabel: Oefeningen
Dit leermiddel zet leerlingen aan het werk met de voedingsmiddelentabel. Het is de bedoeling dat ze de samenstelling van voedingsmiddelen in kaart brengen en de cijfergegevens kunnen interpreteren en omrekenen.
Downloadbaar lesmateriaal (47)Leerkracht -
Massadichtheid: Vloeistoflagen in een cocktail
Dit leermiddel toont een handreiking tussen wetenschap en voeding en daagt leerlingen uit om de massadichtheid te bepalen en te vergelijken van niet-alcoholische dranken.
Downloadbaar lesmateriaal (15)Leerkracht, Preventieadviseur -
Volume: Balk en cilinder
Dit leermiddel toont in een viertal minuten hoe je het volume van een balk en een cilinder berekent.
VideoLeerkracht, Ander