-
Koken: Recepten
Een aanbod aan recepten voor praktijklessen voeding.
Downloadbaar lesmateriaal (12)Leerkracht -
Cakes: Lesfiches
Lesfiches voor het maken van cakes:
- vanillecake,
- citroencake,
- cake met rozijnen en noten,
- amandelcake,
- chocoladecake.
De leerlingen krijgen telkens het recept en de ingrediënten. Deze moeten ze zelf omzetten naar het gevraagde aantal …
Downloadbaar lesmateriaal (8)Leerkracht -
Oven reinigen: Stappenplan
Stappenplan opgebouwd volgens OVUR voor het reinigen van een oven.
Downloadbaar lesmateriaal (13)Leerkracht -
Verluchten: Hoe, waar en waarom?
BookWidgetsoefening waarin het belang van het verluchten van je huis aangeleerd wordt.
Interactieve oefening (7)Leerkracht -
Werkplekleren serviceflats: Werkfiches
Dit document werd opgesteld als opdracht voor leerlingen van organisatiehulp.
Ze gaan werkplekleren in een rusthuis, namelijk in de serviceflats, waar ze een keuken reinigen in aanwezigheid van de zorgvrager en de leerkracht
Downloadbaar lesmateriaal (24)Leerkracht -
Reuzenhuis: Opdracht bij uitstap
Uitgebreide vragenlijst die de leerlingen tijdens een bezoek aan het Reuzenhuis zelfstandig kunnen oplossen, voorafgegaan door enkele afspraken.
Downloadbaar lesmateriaal (11)Leerkracht -
Belgisch antigifcentrum: ICT-opdracht
De opdracht beslaat twee bladzijden, aan het eind bestellen de leerlingen enkele folders die in de les gebruikt worden.
Ook de verbetersleutel is opgenomen.
Downloadbaar lesmateriaal (19)Leerkracht -
Nieuwe voedingsdriehoek: Verschillen en gelijkenissen
Dit bundeltje zoekt verschillen en gelijkenissen tussen de oude en nieuwe voedingsdriehoek.
De leerlingen geven ook hun eigen mening over deze voedingsdriehoek en geven voor- en nadelen.
Downloadbaar lesmateriaal (142)Leerkracht -
Fris wonen: Je woning schoonmaken
Leerlingen bekijken de online filmpjes over het poetsen van de woning. Op basis daarvan lossen ze de vragen op.
Je vindt zowel een blanco versie als een verbetersleutel als bijlage.
Downloadbaar lesmateriaal (41)Leerkracht -
Vol-au-vent: Lesfiche
Een gemakkelijk stappen plan dat de leerlingen kunnen volgen om vol-au-vent te maken.
Downloadbaar lesmateriaal (9)Leerkracht -
Serveerkunde
Website met vragen en antwoorden die tijdens de lessen serveerkunde en drankenkennis aan bod komen. Een greep uit de inhoud:
- tafelbediening,
- dranken,
- etiquette,
- vaktermen,
- banket,
- menuleer,
- zaaltechnieken.
Website (5)Leerkracht -
Brusselse wafels en rijstpap : Recept
Recepten met stappenplan voor Brusselse wafels en rijstpap.
Downloadbaar lesmateriaal (4)Leerkracht